豉椒酱香猪脆骨

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吃货

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发表于 2012-2-7 15:56 |显示全部帖子

本帖最后由守护鱼专属猫于 2012-3-22 15:11 编辑

1.猪脆骨洗净；
2.开水锅中焯烫两分钟，捞出过水洗去浮沫；
3.青、红尖椒切块，洋葱切块、葱切段；
4.锅烧热，放少许橄榄油；油热放入葱、姜、蒜爆香；
5.放入猪脆骨翻炒；至变色，放海鲜酱油；
6.翻炒3分钟，加入豆豉；
7.放入青红椒和洋葱，继续炒2分钟；
8.加入豆瓣酱，翻炒均匀即可。

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