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老板潜心研究重庆老火锅十余年,尽得火锅美味之堂奥,采山野之纯正物料,终得一锅忘不了的老汤。清汤、红汤皆飘香,肉食,素食皆正宗。数载经营,老朋友在增多,新朋友也在不断增多。并以每时每刻为客人健康着想的独特经营理念,特别注重各种配料之选择,坚持
老板潜心研究重庆老火锅十余年,尽得火锅美味之堂奥,采山野之纯正物料,终得一锅忘不了的老汤。清汤、红汤皆飘香,肉食,素食皆正宗。数载经营,老朋友在增多,新朋友也在不断增多。并以每时每刻为客人健康着想的独特经营理念,特别注重各种配料之选择,坚持选用上等味浓的配料来使烫出的菜肴加脆嫩香美,因而取得不同凡响的效果
奇火锅(巴国城店)曾吃过各种类型火锅,有几十人的超大锅、也有单人的小锅。既然命名是奇火锅,想来必然有奇特之处了。
火锅锅具挺有特色,黄金色,上配一只小狮子。推荐锅底,淮奇乌蒙山鸡锅,调料有无均可。乌鸡锅底自带养生食材,增加调料反而破坏了食材的味道。乌鸡肉比较瓷实,要多煮会儿,推荐快吃完的时候食用。
涮品里最赞的是澳洲雪牛肉粒和香香小肋卷。雪牛肉粒据说是日本神户牛肉,口感比国内的雪龙确实要好一些,肉质比较紧,很给力的感觉。毛肚品相很好,质感也不错,推荐食用。
凉菜里秘制凉瓜卷不可错过,没有一丝苦味,而且吃起来很清爽,很祛除火锅的油腻感。
最后主食强烈推荐酸辣粉,确实是四川感觉,叫它辣辣粉都不为过。
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