
“芭夯兔”系出名门,源自美食王国四川,“食在四川、味在自贡”。“芭”:源自屈原的《楚辞.九歌.礼魂》中“成礼兮会鼓,传芭兮代舞”,意即古代歌舞时传递的一种香神草。壮民族也历来传承着以当地特有的各种天然香料为佐料,烹制民族特色“芭”味汤锅传统
“芭夯兔”系出名门,源自美食王国四川,“食在四川、味在自贡”。“芭”:源自屈原的《楚辞.九歌.礼魂》中“成礼兮会鼓,传芭兮代舞”,意即古代歌舞时传递的一种香神草。壮民族也历来传承着以当地特有的各种天然香料为佐料,烹制民族特色“芭”味汤锅传统。“夯”音:Hang,《字汇》解释为:“用大力以肩举物”,即“全力以赴,全力支持,热捧”之意,用现在的话解释为:正在流行,很热门,很火爆,超人气的意思。
说是在新康隆商城咫尺之遥,结果从巷口进去走了半天,在一个红绿灯处左拐,进入一条很窄很脏的土路,净是车擦着边过,很危险,走了N久,过了一个工地,才走到长风小区门口,餐厅在滨河东路边上,海天海正对面,环境倒是很好。进去后,已经是下午1点多,没什么人,我们预约就说要做窗边,过去后也看到靠窗的沙发很多空着,大小跟边上一样,可是服务员就是不让坐靠窗的,一个劲的说不行。在我们执意要求下,才心不甘情不愿地让我们坐。从我们坐下吃饭到最后,都没有什么人,搞不懂干嘛不让我们随便坐。点了两个兔腿,大小差异巨大,要都是小的,我们也忍了,让他们换不给换,说是兔腿本来就有大有小,退也不给退,说多了,人家服务员就走了,不理你了。要了四个兔头,以前在北京吃的时候,人家是上整个兔头,太原这边给上来四个半个兔头,问上菜的服务员,说这就是四个,我说在北京吃过,四个半个头也就是两个整头,半天才又上了一盘,所以怀疑我们不说,是不是就不上了。要了一锅竹珍汤,汤还不错,但是兔子肉有问题,吃起来不像肉,跟北京吃的不一样,很难吃。另外,是小料也跟北京的不一样,北京的小料种类很多,是像海底捞那样可以自己调配,太原这边是调好的,而且麻将很淡,要单要韭菜花和腐乳才行。在饭统上订餐的,打了折188,偏贵了,以后基本不会再去这家点了。
食客
不好吃,说是兔里脊,但是根本没有吃到肉味,个人觉得不太符合北方人的口味,北方人大都口味很重,拉兔头也很一般,都不如大同地摊上做的口味,反正我是不会去第二次了!没有什么吸引我去的地方。
看看
新手上路
味道不错,环境挺小资的,主要是这个锅子的营养,我查了下这个兔子肉特别符合现在人们的饮食要求,高蛋白,低脂肪,两个字,营养
117641342@qq.com
新手上路
他家的蓝莓山药真的很好吃,余味饶舌......兔锅就不多说了,怎一个滑字了得。
乐乐
初级食客
中肯的说真的很一般。兔腿、兔头太小了,和图片上差距甚远,味道一般般,除了服务还行,其余没有值得留恋的地方,如果改成香锅兔肉就好了。
新手上路
很有特色,汤鲜,肉嫩。特色凉菜兔腿我喜欢吃。 而且听说热量低,易消化,好吃又不长肉,服务呢也很周到。 以后会经常去的
新手上路
忽悠!整体感觉就是这样,包间内比较拥挤,服务员不错,但菜品真一般,量奇少,注重菜品表面,吃完没有回味的地方,竹珍兔肉锅底里的兔肉不是直接的兔肉,是裹了粉面的过油肉,101.5的主持人在媒体的忽悠不副实际,汤是勾兑的,尝试吃的 意义不大。
金哥
高级食客
兔肉很香,就是那个锅太大,呵呵,两个人吃也有点大。建议吃兔腿,味香。喝了半锅汤,呵呵
梦缘郎
新手上路
超级棒的地方!! 环境:环境优雅,简洁,服务员的素质很高,态度热情,非常 舒服。 吃食:首推竹珍锅和菌锅,味道非常美,汤的味道超级鲜美,可以媲美如一坊的上汤,汤里煮的兔肉量很实惠,兔肉鲜嫩,汤却丝毫没有一点油腻,是偶的最爱哦!喜欢甜食的女生可以点蓝莓山药,酸酸甜甜,美容养颜。兔头和兔腿我喜欢五香的,吃过辣的,味道也很好,可是我个人还是偏向五香的味美。 最后还是要大力推荐他家的汤,简直太好喝了,大爱!
新手上路
不错刚刚去吃了。汤很鲜且没有很浓的鸡精味。肉很嫩让你不知吃到的是传统感觉的兔肉。调味品用的也很讲究还是李锦记。 赠送的小料很香很辣味道很正! 锅底的肉很厚道大锅够6-7人吃都不用在点别的肉了!
高级食客