丝瓜肉末蛋花汤

丝瓜肉末蛋花汤简介

丝瓜清热、解毒、化痰、美白，口感也很爽嫩。是一道美白减肥的好食材。嘻嘻，女同志注意啦

丝瓜肉末蛋花汤的做法

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  1.丝瓜去皮，先切成段再切成薄片。猪绞肉用鸡精腌制10分钟,鸡蛋打散成蛋液

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  2.锅内烧开4碗水，放入丝瓜片中火煮至软身

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  3.用汤匙从锅内盛出2大匙开水冲入绞肉碗内，用筷子调均匀

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  4.再将调好的绞肉连汤汁一起倒入锅内，用中火煮至肉变色（约1分钟）

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  5.保持中火，先加入盐，鸡精调味，再加入蛋液。至蛋花成形后，熄火洒上少量白胡椒粉即可。可根据自己喜好滴入几滴香油

功　效：口感爽嫩 清热解暑

小贴士：丝瓜清热消暑，香菇解毒消暑，两者合用，疗效更佳。小儿患痈疮初起或溃后余未清食用此汤有效。