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淡淡的花椒香，微微的辣椒辣。咸辣适口的炝炒西葫芦，又是一道美味家常菜。
1.西葫芦洗净切片备用。
2.热锅倒油，下入花椒爆香，下入西葫芦片大火爆炒至熟调入盐和鸡精即可出锅。
功 效：1. 西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用 2. 西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效 。3. 西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
小贴士：1. 不宜生吃 2. 烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
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