·风味独特，细致儒雅

　　虽然泰国菜味道辛辣是最突出的特点之一,但是泰餐的魅力远不止于此,烹饪技巧的细致儒雅、世代相传下来的多味融合以及各种草药和调味品的运用,其营养学上的价值有利于身体健康。 泰国菜的特点是酸辣，开胃，让人一吃就上瘾。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏，什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。

·酸辣是泰国菜的最大特色

　　餐厅尊重泰餐原创，将倍受人们喜爱的泰餐风味带到小曼谷餐厅，使得消费者在充分的享受泰餐传统口味的同时，又可以享受泰餐文化在餐厅中的融合。小曼谷餐厅在装修、布局、装饰方面基本尊重了泰餐的风土特点和原创特点，使得来宾能够身临其境的感受泰国的传统文化和泰餐相结合的韵味与体验。

　　泰国是一个临海的热带国家，绿色蔬菜、海鲜、水果极其丰富。因此泰国菜用料主要以海鲜、水果、蔬菜为主。泰国人的正餐都是以一大碗米饭为主食，佐以一道或两道咖哩料理、一条鱼、一份汤、以及一份沙拉(生菜类)，用餐顺序没有讲究，随个人喜好。餐后点心通常是时令水果或用面粉、鸡蛋、椰奶、棕榈糖做成的各式甜点。由于深具得天独厚的优点，因此泰国菜色彩鲜艳，红绿相间，眼观极佳，不管是新鲜蔬菜瓜果的艳丽清新，还是乌賊尤鱼等众多海鲜的肉感，都让人们大饱了眼福。