食蟹文化
　　何谓大闸蟹？河蟹也，但不是所有的河蟹，品种一定要是中华绒鳌蟹，个头一定要是三两以上。据说大闸蟹之名是有来头的：当时苏州、昆山一带的捕蟹者，在港湾间设置了闸门，闸用竹片编成，夜间挂上灯火，蟹见光亮，即循光爬上竹闸，此时只需在闸上一一捕捉，故叫大闸蟹。[全文]

大闸蟹的故乡—阳澄湖
　　阳澄湖位于太湖东北15公里，整个湖面属昆山、吴县、常熟，总面积118.9平方公里。分西湖、中湖、东湖。 阳澄湖水域辽阔，碧水如镜，湖光秀色。[全文]

吃蟹八大件
　　明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。[全文]

第一个吃螃蟹的人

　　据民间考证，第一个敢吃螃蟹的人名叫“巴解”。史无记载，民间却有传说。
　 　相传在大禹时代。禹疏九河，来到长江下游，江河湖海，水连天天连水，民间疾苦。禹派巴解到阳澄湖一带督办。[全文]

大闸蟹的N种吃法:

　　讲到吃大闸蟹，绝对是一种季节性的享受，唐代诗人李白曾赞道：“蟹螯即金液，糟丘是蓬莱。且须饮美酒，乘月醉高台”。[全文]

最美味的十一种螃蟹

　　澄湖大闸蟹、天津紫蟹、莱州大蟹、辽宁兴城梭子蟹、南湖蟹、炎亭江蟹、潮汕赤蟹、微山湖醉蟹、中庄醉蟹、屯溪醉蟹、芷寮蟹...　[全文]

教你如何吃大闸蟹

　　《酌中志》卷二十言：“八月宫中赏秋海棠、玉簪花，始造酒，蟹始肥。凡宫眷内臣吃蟹，活洗净蒸熟……[全文]

吃蟹八大件

　　明代最初发明食蟹餐具的人，名叫漕书，为了吃蟹减少麻烦，吃得方便畅快，他创造了锤、刀、钳三件工具来对付蟹之硬壳，后来逐渐发展到八件。[全文]

吃大闸蟹时必不可少的5大件

　　吃清蒸大闸蟹时少不了的蘸料，传统吃法都是以蘸醋为主。醋是镇江产的陈醋为好，再剁以碎姜撒于其中...　[全文]

吃螃蟹与健康

　　古医书记载：“凡柿同蟹食，令人作泻。”原因是蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固成硬化。此外，蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。[全文]

健康吃蟹七原则

　　螃蟹虽然味美好吃，但有些人食用螃蟹后，会发生腹痛腹泻、恶心呕吐等症状，因此要提倡...　[全文]

购买大闸蟹的小窍门

　　看蟹壳壳贝色泽鲜明，有光泽，且呈墨绿色的，一般都体厚坚实；呈黄色的，大多较瘦弱；能挑选到“金毛金爪”的更好...　[全文]

秋日赏花吃蟹自驾游手册

总以为秋天乃世间最美的季节，既能寻得春的芳踪，亦能看得见夏的繁茂，还能感受到冷冬的影子。秋本身的色彩也绚烂热烈，也清新淡雅...　[全文]