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各国对反式脂肪酸采取的措施
丹麦：
从2003年6月1日起，丹麦市场上任何含反式脂肪酸超过2%的油脂都被禁止；而从2003年12月31日起，这个规定更拓展到加工食品油脂。新规定对丹麦本国和外国生产的产品都有效。
美国：
2003年7月，美国FDA公布的规章指出：自2006年1月1日起，食品营养标签中必须标注产品的饱和脂肪酸含量及反式脂肪酸的含量。这被认为是美国自建立食品营养标签制度以来的一次重大改动。
巴西：
将自2007年7月31日起，强制要求在包装食品的营养标签中标注包括饱和脂肪、反式脂肪酸和钠含量的信息。
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“麦当劳反式脂肪酸”事件 |
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上月，美国对麦当劳薯条启用了新方法进行检测。检测结果显示，在每大份麦当劳薯条中，反式脂肪酸含量从过去的6克增加到8克，整体脂肪酸总含量从过去的25克增加到30克。[全文]
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肯德基烹调油反式脂肪酸高在美遭起诉 |
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美国一个消费者权利组织13日起诉肯德基，认为这家著名的快餐连锁店所使用的烹调油反式脂肪酸含量过高。昨日（14日），中国百胜在接受记者采访时表示，中国肯德基使用的油与美国肯德基的不一样，在中国肯德基餐厅使用的是未经氢化的棕榈油，反式脂肪酸含量极低。
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知名咖啡连锁星巴克卷入“反式脂肪酸”风波 |
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继麦当劳、肯德基等快餐企业纷纷因“反式脂肪酸风波”遭到消费者权益组织的声讨甚至起诉之后，全球知名咖啡连锁企业星巴克公司似乎也难逃食品健康问题的厄运。[全文]
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肯德基和麦当劳中国公司称很少用反式脂肪酸 |
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26日，纽约立法禁止餐馆使用反式脂肪酸，洋快餐中的反式脂肪酸危害健康的问题再次受到质疑。对此，麦当劳、肯德基中国公司昨日纷纷表示，中国餐厅使用的是棕榈油，不含反式脂肪酸，或者含量极低。[全文]
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全国230余家星巴克将停用反式脂肪酸 |
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一直未具体回应在国内停用反式脂肪酸的星巴克，昨日首次公布包括广州在内的230多家中国内地各连锁咖啡店分店将在半年内逐步停用不利于健康的反式脂肪酸。[全文]
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