清明节简介
我国传统的清明节大约始于周代，已有二千五百多年的历史。清明最开始是一个很重要的节气，清明一到，气温升高，正是春耕春种的大好时节，故有“清明前后，种瓜种豆”。“植树造林，莫过清明”的农谚。后来，由于清明与寒食的日子接近，而寒食是民间禁火扫墓的日子，渐渐的，寒食与清明就合二为一了，而寒食既成为清明的别称，也变成为清明时节的一个习俗，清明之日不动烟火，只吃凉的食品。
［全文］
清明缘何吃青团
上海人在清明前后有吃青团的食俗,这种风俗可追溯到两千多年前的周朝。据《周礼》记载，当时有“仲春以木铎循火禁于国中”的法规，于是百姓熄炊，“寒食三日”。在寒食期间，即渭明前一、二日，还特定为”寒日节”。
古代寒食节的传统食品有糯米酪、麦酪、杏仁酪扬，这些食品都可事前制就，供寒日节充饥，不必举火为炊。
现在，青团有的是采用青艾，有的以雀麦草汁和糯米粉捣制再以豆沙为馅而成，流传百余年，仍旧一只老面孔。人们用它扫墓祭祖，但更多的是应令尝新，青团作为祭祀的功能日益淡化
静心素食居
一杯清茶，感悟浮生若梦； 一道素菜，漫品健康滋味； 一曲禅音，获得心灵的慰藉； 一坐静心，感受世外之域的空灵。 这就是静心素食居，充满了优雅闲逸的情调，那天籁般空灵的禅音使人仿佛置身世外，心灵得以净化，神清气爽。在这里用餐，氛围特殊，不但轻松愉快，更重要的是可以品尝到世间最健康时尚的美味。
[地 址]丰台区方庄蒲方路物美大卖场东
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慈海素心
充满浓郁东方色彩的壁画，与全木质桌椅相得益彰。当食物被赋于了健康的传奇力量时，食物仍应该坚持它的美味力量。在不舍弃美味的同时，让我们学会选择下面这些能带给我们更多健康的食物吧，它们具备着健康的美味力量。慈海素心宽大的桌子，简约却不失温馨的感觉，让客人有温暖的感动。四方的家居布置，令慈海素心拥有了简约但亲近的回归气质。
[地 址]西城区地安门西大街103号
折扣：88折 [我要订餐]
我行我素
“我行我素”的名字听起来有些任性，这点像女人。 走进去却发现，这个并不算大，更不豪华的素菜馆，有着一股男人般的包容与宽大。从偏门进去，是主人自斟的茶案，如果喜欢，就坐在主人的对面讨杯茶品一品，多是陈年的普洱，香浓却不霸气，如它的主人般从容不迫。如果走正门，一层是有着足够空间的餐位。落座后到是不必急着点菜，大可以望望窗外。
[地 址]东城区地安门东大街61号
